Studi: Rutin Makan Kacang Kenari Bantu Jaga Kesehatan Jantung

Kacang kenari. Foto: Jiri Hera/Shutterstock

Penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia, termasuk Indonesia. Mengutip website Sehat Negeriku milik Kemenkes RI, penyakit kardiovaskular menyebabkan sekitar 651.000 kematian setiap tahun.

Tingginya angka ini mendorong banyak orang menjaga pola hidup sehat, termasuk lewat asupan bergizi. Kini, studi terbaru menyebut bahwa rutin makan satu porsi kacang kenari setiap hari juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung.

Dilansir Medical News Today, temuan ini berasal dari studi yang dilakukan oleh para peneliti dari Texas Tech University dan Juniata College. Mereka menganalisis dampak kacang kenari terhadap mikrobioma usus yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.

Studi yang dimuat dalam jurnal Clinical Nutrition ini melibatkan 42 partisipan dengan risiko tinggi penyakit kardiovaskular. Pada dua minggu pertama, seluruh peserta menjalani diet standar Barat, yakni pola makan tinggi karbohidrat olahan, lemak jenuh, dan rendah serat, yang mencerminkan kebiasaan makan umum di negara-negara maju. Rincian nutrisi dari diet tersebut meliputi asupan karbohidrat sebesar 50%, protein sebesar 16%, dan lemak sebesar 34%.

Ilustrasi Menjaga Kesehatan Jantung Anak. Foto: GOLFX/Shutterstock

Kemudian, setelah menjalani diet tersebut, para peserta mengikuti tiga jenis diet secara bergantian selama enam ...