Makan Kacang Arab Setiap Hari Bantu Turunkan Kolesterol Menurut Studi Baru

Ilustrasi Kacang Arab. Foto: Shutterstock

Studi terbaru yang dipresentasikan pada konferensi Nutrition 2025, pertemuan tahunan para nutrisionis di Amerika Serikat, mengungkapkan makan kacang-kacangan yang digemari masyarakat Timur Tengah dapat membantu dalam menjaga kadar kolesterol dan mengobati peradangan dalam tubuh.

Mengutip New York Post, jenis kacang-kacangan khas Timur Tengah ini kabar baiknya adalah salah satu jenis camilan sehat yang harganya terjangkau. Bahkan kamu juga bisa menemukan kacang ini dengan mudah di pusat perbelanjaan mana pun.

Penelitian yang berlangsung selama 12 minggu ini melibatkan 72 peserta dengan pra-diabetes. Hasilnya, para peneliti menemukan manfaat mengonsumsi chickpeas atau kacang Arab dapat menjaga kandungan kolesterol dalam tubuh dan mengobati peradangan.

Kacang Arab mengandung serat larut yang mampu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh. Selain itu, secangkir kacang Arab mampu menyediakan asupan serat sebanyak 12,5 gram dan 15 gram protein nabati. Kacang ini juga rendah kalori; yakni di bawah 270 kalori.

Ilustrasi tes kolesterol. Foto: Shutterstock

Para peneliti juga menjelaskan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan seperti ini mampu menawarkan efek penghilang rasa lapar yang mirip dengan obat-obatan diet. Sehingga, kacang ini juga cocok sebagai makanan penurun berat badan yang akan membuat rasa kenyang le...