Biar Tidak Cepat Rusak, 3 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

1 jam yang lalu 2

ARTICLE AD BOX

Kulkas sering jadi andalan untuk menyimpan makanan agar tahan lama. Banyak orang mengira semua jenis makanan akan lebih awet saat disimpan di dalam kulkas. Padahal, tidak semua makanan cocok dengan suhu dingin dan justru bisa lebih cepat rusak.

Beberapa makanan bisa mengalami perubahan tekstur hingga mempercepat pembusukan saat disimpan di kulkas. Akibatnya, makanan yang seharusnya tahan lama malah jadi tidak layak dikonsumsi.

Agar makanan tetap segar, penting untuk tahu mana saja yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Mengutip EatingWell, berikut tiga jenis makanan yang sebaiknya kamu hindari simpan di lemari pendingin.

1. Pisang

Beberapa orang memilih menyimpan pisang di dalam kulkas agar lebih awet dan tidak cepat busuk. Padahal, buah ini justru tidak direkomendasikan untuk disimpan dalam suhu dingin.

Chef sekaligus ahli gizi bersertifikat Julie Lopez menjelaskan bahwa menyimpan pisang di kulkas dapat menghambat proses pematangannya dan memengaruhi teksturnya.

"Kulitnya bisa berubah menjadi hitam sementara daging buahnya belum tentu matang sepenuhnya. Akibatnya, pisang tersebut tidak memiliki rasa dan tekstur seperti pisang yang dibiarkan matang di suhu ruang," jelas Chef Julie.

Sebaiknya, pisang cukup disimpan di suhu ruang seperti di meja dapur. Cara ini bisa membantu menjaga tekstur dan cita rasanya tetap optimal saat dikonsumsi.