Studi: Konsumsi Kacang Pistachio Setiap Hari Bisa Bantu Jaga Kesehatan Mata

Ilustrasi pistachio panggang. Foto: Pavel105/Shutterstock

Saat ini, ada cara simpel untuk bantu jaga kesehatan mata, yakni lewat pilihan camilan. Salah satu rekomendasi camilan yang bermanfaat untuk kesehatan mata adalah kacang pistachio. Makanan ini dinilai punya kandungan yang bermanfaat untuk penglihatan.

Dikutip dari Medical News Today, studi terbaru yang dimuat dalam The Journal of Nutrition menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi kacang pistachio bisa membantu menjaga kesehatan mata.

Penelitian ini merupakan uji coba terkontrol secara acak pada orang dewasa sehat yang rutin mengonsumsi kacang pistachio panggang tanpa garam sebanyak dua ons per hari selama 12 minggu. Hasilnya, konsumsi pistachio secara rutin dapat meningkatkan kadar lutein dalam tubuh.

Ilustrasi pistachio. Foto: Shutterstock

Dilansir WebMD, lutein adalah zat warna alami yang termasuk dalam kelompok karotenoid. Zat ini biasanya ditemukan pada sayur dan buah, dan masih satu keluarga dengan beta-karoten dan vitamin A. Karena manfaatnya untuk penglihatan, lutein sering disebut sebagai vitamin untuk mata.

Kacang pistachio ternyata merupakan salah satu sumber makanan yang kaya lutein. Dalam penelitian tersebut, kadar lutein pada peserta meningkat hanya dalam enam minggu setelah rutin mengonsumsi kacang pistachio, bahkan naik hingga dua kali lipat di akhir masa studi.

Kandungan lutein yang terdapat pada kacang pistachio dapat melindungi mata dari paparan cahaya bir...