Harga Daging Kambing per Kg dan 3 Tip Memasak agar Empuk dan Tidak Bau

2 minggu yang lalu 10

ARTICLE AD BOX

Daging kambing adalah salah satu sumber protein hewani yang disukai banyak orang. Oleh karena itu, banyak yang mencari tahu berapa harga daging kambing per kg agar bisa mengolahnya di rumah.

Meskipun lebih hemat jika memasak sendiri, ada beberapa tip yang perlu diketahui sebelum memasak daging kambing. Jika pengolahannya salah, daging kambing akan menjadi alot dan berbau prengus.

Kandungan Daging Kambing dan Harga Daging Kambing per Kg

Meskipun banyak yang suka daging kambing, banyak juga orang yang menganggap daging kambing bisa menimbulkan berbagai penyakit. Padahal, daging kambing bermanfaat bagi kesehatan.

Mengutip dari Panduan Terlengkap Beternak dan Berbisnis Kambing Etawa & Kambing Lokal, Um_Mulyadi (2015:121), daging kambing memiliki kandungan lemak total, kolesterol, dan lemak jenuh yang lebih rendah jika dibandingkan daging lainnya. Dalam 100 gram daging kambing terkandung lemak 3 gram, kolesterol 75 mg, dan 143 kalori.

Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Oleh karena itu, banyak orang yang menyukainya. Jika ingin lebih hemat, masyarakat bisa mencoba memasak daging kambing sendiri.

Harga daging kambing per kg bervariasi, tergantung dari jenis dan kualitasnya. Namun, secara umum daging kambing muda harganya mencapai Rp120.000 - Rp170.000 per kg. Harga ini bisa saja berbeda di setiap tempat.