7 Serabi Tradisional Khas Daerah di Indonesia yang Wajib Kamu Coba

3 hari yang lalu 3

ARTICLE AD BOX

Serabi masih menjadi salah satu jajanan tradisional Indonesia yang tetap digemari hingga kini. Meski tampilannya sederhana dan hanya berbahan dasar tepung beras serta santan, cita rasanya yang khas membuat banyak orang menggemari jajanan ini. Menariknya, setiap daerah di Indonesia memiliki versi serabi yang berbeda-beda dengan keunikan masing-masing.

Misalnya saja serabi Solo dan serabi Bandung. Keduanya sama-sama disebut serabi, tetapi punya bentuk, tekstur, bahkan rasa yang tidak sama. Perbedaan ini menjadi gambaran bahwa makanan tradisional seperti serabi pun bisa punya beragam versi dan mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara.

Selain Solo dan Bandung, masih banyak daerah lain yang juga punya serabi khas dengan cita rasa unik. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut tujuh serabi tradisional dari berbagai daerah yang wajib kamu coba dan bisa jadi tambahan seru dalam daftar kuliner kamu.

1. Surabi Bandung

Surabi Bandung merupakan salah satu jenis serabi yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan air. Ciri khasnya ada pada kuah kinca berbahan santan dan gula merah yang memberikan rasa manis sekaligus gurih.

Seiring waktu, surabi Bandung terus berinovasi, terutama pada pilihan topping yang kini lebih bervariasi dan kekinian, seperti cokelat, meses, hingga matcha. Selain topping manis, ada juga pilihan gurih seperti ...

Baca Selengkapnya