ARTICLE AD BOX

2 September diperingati sebagai hari Kelapa Sedunia atau World Coconut Day. Perayaan ini pertama kali digelar pada 2009 oleh Komunitas Kelapa Asia Pasifik (APCC).
Dikutip dari laman Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Batang, peringatan Hari Kelapa Sedunia sendiri bertujuan untuk mempromosikan aktivitas petani kelapa sekaligus meningkatkan kesadaran tentang manfaat buah ini.
Ya, buah kelapa memang dikenal sebagai tanaman serbaguna. Hampir seluruh bagiannya bisa dimanfaatkan, mulai dari buah, air, hingga daunnya. Salah satu yang paling populer tentu saja air kelapa, yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan.
Menurut Karina Rahmadia Ekawidyani, Dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB University, air kelapa memiliki sejumlah keunggulan. Kandungan airnya yang mencapai 95,5 persen menjadikannya minuman yang sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh.
"Air kelapa bisa menjadi pilihan untuk mengganti cairan tubuh yang hilang akibat dehidrasi, terutama pada kondisi seperti diare dan muntah," kata Karina dikutip dari laman IPB University, Selasa (2/9).
Berdasarkan Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), dalam 100 gram air kelapa muda segar terkandung energi sebesar 17 kkal, protein 0,2 gram, lemak 0,1 gram, karbohidrat 3,8 gram, dan air 95,5 gram. Air kelapa juga mengandung vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, natrium, zat besi, seng, serta tembaga.
Karina juga menyebut bahwa air kelapa bersifat diuretik alami yang berarti dapat meningkatkan produksi urine dan membantu mencegah pembentukan batu ginjal.
"Kan...